Foire Aux Questions & Réponses
Retrouvez toutes les réponses concernant nos menus traiteur, nos cuissons traditionnelles à Marrakech et les modalités de réservation.
Q1.Est-ce que Traiteur Siham est un restaurant ou propose la livraison de repas individuels à domicile ?
Non, absolument pas. Traiteur Siham est exclusivement un Traiteur Événementiel Haut de Gamme pour les mariages, réceptions, fiançailles, baptêmes (Aqiqah), buffets et soirées d'entreprise à Marrakech. Nous ne sommes pas un restaurant et nous ne livrons aucun plat individuel ni repas à domicile. Nos prestations débutent à partir d'un minimum de 3 tables (30 convives).
Q2.Quel est le tarif moyen d'un traiteur de mariage à Marrakech ?
Le prix d'un repas de mariage avec traiteur à Marrakech varie selon les menus choisis (Pastilla royale, Méchoui d'agneau au four de terre, assortiment de Salés VIP et douceurs à l'Amlou) ainsi que le niveau de prestation (vaisselle de luxe, nappage, serveurs et maîtres d'hôtel). Contactez Lala Siham sur WhatsApp au +212 695-293795 pour recevoir un devis personnalisé sous 24h.
Q3.Proposez-vous une séance de dégustation avant la confirmation ?
Oui, absolument. Nous organisons une séance de dégustation privée à Marrakech pour les futurs mariés afin de goûter la pastilla, le méchoui et la sélection de salés VIP et pâtisseries avant de valider votre menu final.
Q4.Comment est préparée la Tanjia Marrakchia ?
Notre Tanjia Marrakchia est cuite selon la tradition séculaire : jarret de bœuf de première qualité, citron confit, safran pur, cumin et smen beldi, scellée dans une jarre en terre cuite et mijotée pendant 5 heures sous les cendres chaudes du farnatchi à Marrakech.
Q5.Intervenez-vous dans les villas privées et riads à La Palmeraie et Guéliz ?
Oui, Traiteur Siham déplace ses équipes et sa logistique complète (cuisines mobiles, matériel de cuisson traditionnelle, vaisselle et personnel) dans toutes les villas et riads de Marrakech (La Palmeraie, Targa, Agdal, Hivernage, Route de l'Ourika).
Q6.Quels sont les modèles de salés et douceurs disponibles ?
Nous proposons 10 modèles salés variés (pastilla poulet/poisson individuelle, briouate bœuf épicé, cigare fromage, mini burger, mini tacos, verrine saumon) ainsi que nos créations VIP (Briouat/Sushi marocain, Cupcake salé, Tartelette Chèvre-Figue). Pour le sucré, nous proposons des macarons à l'Amlou, cornes de gazelle et verrines tiramisu verveine.
Q7.Fournissez-vous également le matériel, la décoration et le service Négafa ?
Oui, nous proposons des packs mariage 'Clé en Main' incluant la restauration gastronomique, le nappage, la vaisselle royale, les chaises Napoléon, ainsi que le service de Négafa et amariya traditionnelle sur demande.
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